Завтрак, по мнению диетологов, очень важен для правильного питания. Именно он дает энергию на весь день и способствует правильной работе организма. Как же правильно позавтракать? Что происходит при пробуждении организма? Какие продукты полезны с утра? Как лучше не завтракать?   

Почему не стоит отказываться от завтрака


При пробуждении в организме запускаются все процессы, в том числе и гормон кортизола. Этот гормон известен как «гормон стресса». Отказ от завтрака приведёт к повышению уровня этого гормона. Вследствие чего человек будет чувствовать голод, подавленность и раздражительность весь день. В конце концов это приведет к набору веса и проблемам с пищеварением.

Здоровый и питательный завтрак способен снизить уровень кортизола до нормы. Благодаря кортизолу, лептин или «гормон насыщения» функционирует правильно. Поэтому когда завтракаешь невозможно съесть лишнего. В мозг поступает информация, что организм уже насытился. Не стоит забывать также, что после сна уровень глюкозы в крови и его резерва (печеночного гликогена) низок. А это влияет на работу мозга и на весь организм в целом.


Когда лучше завтракать

С 7 до 9 — это самые лучшие утренние часы для завтрака. Или постарайтесь после пробуждения поесть в течение двух часов. В это время организм лучше всего переваривает пищу. Все, что будет съедено уйдёт на выработку энергии.

Уделите 20 минут завтраку, ни на что не отвлекайтесь. Не читайте, не смотрите телевизор. Завтрак должен усваиваться без спешки и волнений, это лишь будет мешать процессу. Во время завтрака тщательно пережевывайте пищу.

Какие продукты полезны с утра

Если с утра совсем не хочется кушать, то вода с лимоном именно то, что нужно для запуска процесса пищеварения. По желанию можно добавить мед или немного сахара.

На завтрак лучше всего выбрать продукты, включающие в себя белки и углеводы. Белок даст почувствовать насыщение, а углеводы дадут энергию.

Больше всего белка в мясных и молочных продуктах, яйцах, рыбе, бобах, орехах и грибах. Многие советуют на завтрак блюда из яиц, так как этот продукт насыщен аминокислотами, витаминами А, D и В12 и жирными кислотами. Их можно приготовить всмятку, «в мешочек» или сделать омлет.

Источниками углеводов являются крупы, жидкие молочные продукты, овощи и фрукты. Организму необходим неперевариваемый углевод — клетчатка. Этот углевод дает чувство сытости, помогает работать кишечнику, приводит в норму обмен жиров, стабилизирует распад глюкозы. Клетчатка находится в таких продуктах как блюда из овсянки и хлебных изделиях из цельнозерновой муки.

Какие продукты вредны с утра

С утра нежелательно потреблять еду с «быстрыми» углеводами. Такие продукты как плюшки, круассаны, блинчики со сгущенкой или бельгийские вафли. Всё это вкусно и быстро насыщает, но такое количество сахара в крови чревато. Организм после приема такого завтрака начнет производить инсулин, чтобы понизить сахар в крови, что послужит причиной упадка сил спустя час после того как вы позавтракаете. Нужно будет снова поднимать уровень сахара.

Также будьте осторожнее с сухими завтраками, «полезные» хлопья часто рекламируют в качестве идеального завтрака, но большинство из них содержит огромное количество сахара. Лучше заменить хлопья на овсянку с медом и орехам или каши с ягодами и фруктами.

Пример идеального завтрака

Это может быть тост с авокадо и кусочком лосося, с сыром, помидором и яйцом всмятку. К нему можно добавить стакан апельсинового сока, который богат витамином P, фолиевой кислотой и калием. Такой сок полезен для профилактики рака и для укрепления кровеносных сосудов. Сок можно заменить кружкой зеленого чая, который помогает укрепить иммунитет.


Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...




http://lassimarket.ru/wp-content/uploads/2017/04/breakfast-1314355_640-1.jpghttp://lassimarket.ru/wp-content/uploads/2017/04/breakfast-1314355_640-1-150x150.jpgAAinaДля женщинЗавтрак, по мнению диетологов, очень важен для правильного питания. Именно он дает энергию на весь день и способствует правильной работе организма. Как же правильно позавтракать? Что происходит при пробуждении организма? Какие продукты полезны с утра? Как лучше не завтракать?    Почему не стоит отказываться от завтрака При пробуждении в организме запускаются все...Полезные советы по Андроиду, программам, приложениям, лайфхаки и сервисы Интернета для повседневной жизни